CURRENT_TIMEは現在の時刻を返します。一つの文の内であれば、関数は何度呼ばれても同じ値を返します。ですから、カーソルで行を拾う間に経過した時間にかかわらず、この関数は一つに決まった値を返します。
CURRENT_TIME
あるいは
CURRENT TIME
VALUES CURRENT_TIME -- または、 VALUES CURRENT TIME